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单选题微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是A.酵母菌B.乳酸菌

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解决时间 2021-01-04 08:51
单选题 微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌
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B解析酵母菌用于做面包、馒头,乳酸菌用于制作酸奶与泡菜,醋酸菌用于制作醋,霉菌用于制酱油。
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