巴马长寿村四大宝是什么

巴马长寿村四大宝是什么

巴马汇福中医村就有，玉米，香猪，火麻，油鱼

　　巴马四宝一：玉米

　　巴马长寿区特产珍珠玉米颗粒小，圆且硬，生长期长，维生素，氨基酸含量特别高，味道特鲜美香甜。巴马人以玉米熬粥为主粮。当地人称之为“长寿粥”或“黄金食”。是当地百岁健康长寿老人每日必不可少的主要食物。

　　巴马四宝二：香猪

　　巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

　　巴马四宝三：神奇火麻

　　火麻是生长在广西巴马地区，是唯一一种能够溶于水的油料，当地人经常使用的这种特有的植物成为他们人人松龄鹤寿的奥秘所在。这种独一无二的特别职务就是火麻。国际科学界通过对火麻仁进行化学成分，营养学、药理学、临床学等方面深入研究，结果令人惊异的证实，火麻仁富含不饱和脂肪酸，蛋白质、软磷脂，油酸，亚麻酸，亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达76.4%，是唯一能够溶于水的油料，是医药界确认的主要长寿绿色食品之一。通过各国专家的长期对巴马长寿老人的调查研究发现，巴马乡的长寿老人长期坚持饮用的植物所起到的特殊健康长寿养生功效，令中外专家重点关注，其中经常食用火麻的长寿老人无一患有高血压，糖尿病，高血脂等都市人易患疾病。

　　巴马四宝四：油鱼

　　巴马油鱼喜于群栖，体型长而圆，重50克左右，小巧玲珑，青额绿头，背黑，白肚，两肋细鳞银亮，跃到水面似闪电流光。油鱼，顾名思义，入锅不放油，文火煎到一定时候，自行出油，也不粘锅，有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。吃起来，油溢于唇而不腻，鲜嫩甘美，磷皮醇和，味道醇香，鱼骨细如丝，不需吐骨，同时，油鱼有很大的药用价值。有“水下人参”的美称。