红烧排骨配什么菜最好吃

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解决时间 2021-02-17 06:21

提问者网友：轻浮
2021-02-16 17:16

红烧排骨配什么菜最好吃

最佳答案

五星知识达人网友：等灯
2021-02-16 18:22

红萝卜烧排骨很好吃

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-02-16 19:35

红烧排骨配山药、土豆最好吃
做法
主料
排骨
250g
莲菜
1段
山药
2根
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小红椒
适量
八角
适量
花椒
适量
糖
适量
十三香
适量
酱油
适量
香菇
适量
步骤
1.排骨洗干净后，先加冷水绰一下，去下血腥味。
2.加入姜片，花椒、八角，料酒进绰排骨的水里。
3.把葱姜蒜，小红椒，切好，放盘备用。
4.香菇切块儿，块儿太小，不好夹，嘿嘿。
5.莲菜切块儿。
6.山药滚刀切。
7.土豆切小块儿，容易熟。
8.排骨绰好后，炒锅，热锅，加油，待油热。
9.油热之后，加排骨和葱姜蒜一起翻炒
10.然后加酱油和十三香、糖，适量，继续翻炒
11.根据配菜，选择先后放配菜的时间，我先把香菇和莲菜，翻炒10分钟后，加入山药，最后快出锅时加入土豆。（土豆太久会碎，影响整体口感）

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