12岁儿童缺铁怎么办

食补

一般动物性食品铁的吸收率较高，达10%－20％左右，而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品，以供参考。

　　动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收，便于婴儿食用。

　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不很高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

　　鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3％，但其食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它是婴幼儿补充铁的一种较好的辅助食品。

　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12％，市场上出售的血豆腐，是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。

　　黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7％，远较米、面中的铁吸收率为高，要多给孩子吃豆制品。

　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　　绿色带叶的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但菜每天是都要吃的，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

啃铁，嘿嘿

简单的办法就是，你炒菜的时候，不用不锈钢的锅 该用铁锅，厚的那种，就有足够人体吸收的铁了了~~~~