我煮的鱼有鱼腥味,为什么?
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-05 21:50
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-04-05 00:05
我煮的鱼有鱼腥味,为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-04-05 00:58
可能的原因：
1）鱼本身已经不太新鲜了；
2）你没有放葱、姜、料酒那样的去腥调料；
3）煮熟的鱼冷却之后也会有腥味；
4）不同的鱼，加工后的腥味也有不同，譬如鲤鱼就比鲫鱼更腥一些。
1）鱼本身已经不太新鲜了；
2）你没有放葱、姜、料酒那样的去腥调料；
3）煮熟的鱼冷却之后也会有腥味；
4）不同的鱼，加工后的腥味也有不同，譬如鲤鱼就比鲫鱼更腥一些。
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-04-05 04:36
加牛奶
- 2楼网友：动情书生
- 2021-04-05 03:36
腥线拽了么？
- 3楼网友：野慌
- 2021-04-05 02:36
鱼都有腥味，因为鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。
呵，在水里，粘液溶解了，挥发的较少。粘液的作用自然湿润滑，减少鱼在水中的阻力
- 4楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-05 01:33
你没有放姜或是料酒。
- 5楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-05 01:27
没去腥线
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯