蒜头+大蒜的问题

答案:6 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-13 23:51

提问者网友：人生佛魔见
2021-04-13 06:31

某天我去买菜遇到熟人卖蒜我说要蒜头 ‘然而熟人说蒜头很贵的 ’ 我一看一共两种一种大概接近于一个鸡蛋颜色白白的还有种小的就像3块的饮料瓶盖大小有点偏紫色，然而小的熟人说属于蒜头比较贵大的才是便宜的。。。。大概就是这样提一下问题1.这两种蒜头的科学名是什么. 没图没真相啊...我错 2.这两种有什么差别？炒菜小的比较香，那大的是不是抗菌生吃更有效呢？很抽象的问题.........

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五星知识达人网友：纵马山川剑自提
2021-04-13 07:23

其实两个都叫蒜头，只是小的紫色那种叫独蒜头，价格比多瓣的蒜要贵，主要是产量少，还有就是味道比多瓣的浓香~!

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1楼网友：青尢
2021-04-13 12:18

一种是不分瓣的，一种是分半的，

2楼网友：动情书生
2021-04-13 10:53

小的是独蒜抗菌力抢营养也相对较高大的是一般的算没有独蒜的营养高也就是这样拉。。

3楼网友：上分大魔王
2021-04-13 10:21

一种是普通的大蒜，另一种是紫皮独头蒜。

紫皮独头蒜的特点是，蒜圆形不分瓣，比较辛辣，杀菌力强。而且，这些紫皮蒜都是独头的。

4楼网友：三千妖杀
2021-04-13 10:15

一种是独头蒜，一种的普通的大蒜，怎么打比方呢？应该类似于，独头蒜是土鸡蛋，大蒜就是鸡蛋的~反正都是大蒜。

5楼网友：北城痞子
2021-04-13 08:58

小的应该是紫皮独头蒜。大的就是大蒜。小的大蒜素含量相对高。应该抗菌效果更好，理论上是这样

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