种蛋怎么放可以保存更长时间

种蛋怎么放可以保存更长时间

1、温度鸡胚发育的临界温度为23. 9°C，种蛋保存期在1周以内，温 度以15〜16°C为宜，保存1周以上以12°C为宜。应当注意的是， 种蛋在进人储蛋库保存前的温度如高于保存温度时，应逐步降温 (最好在蛋库内设有缓冲间），使种蛋的温度接近储蛋库的温度后， 再放人储蛋库内保存。
2、 湿度保存种蛋的湿度以75%〜80%为合适。相对湿度过高，容易 使种蛋发霉；湿度太低，在种蛋保存期间，蛋内水分过度向外蒸发，湿气气增大，蛋失重过多，也会影响孵化效果。
3、 通风蛋库内应有缓慢适度的通风，以防种蛋发霉。蛋盘的放置与墙 壁应有适当的距离，保持一定的空隙，有利于通风换气。大型的孵化场应有专门的种蛋储存库（室）。储存库（室）要 求隔热性能良好、无窗的密闭房间。

扩展资料：

种蛋的质量要求：
1、种蛋的来源首先应注意家禽种的品质，选择那些遗传性能稳定、生产性能优良、繁殖力较高、健康状况良好的家禽群的种蛋。
2、保证种蛋的新鲜，种蛋的贮存时间愈短愈好，以贮存7天为宜，3～5天为最好的保存期。两周以内的种蛋可保持一定的孵化率，若超过两周则孵化期推迟，孵化率降低，雏禽弱雏较多。种蛋的新鲜程度除与保存时间有关外，还与保存的温度、湿度、方法等有关。
3、形状大小，蛋形应要求正常，呈卵圆形，过长过圆、两头尖等郡不宜作种蛋使用，蛋重应符合品种要求，放大过小都不好，蛋重过小孵出的家禽较小，蛋重过大孵化率低。大型肉禽蛋重一般为85～95克为宜。
4、蛋壳的结构，致密均匀，表面正常，厚薄适度。蛋壳厚度一般为0.035～0.04毫米。蛋壳过厚，过硬时，孵化时受热缓慢，水分不宜蒸发，气体交换不良，破壳困难；过薄时水分蒸发过快，孵化率降低。蛋壳结构不均匀，表面粗糙等均不宜作种蛋使用。
参考资料来源：百度百科—种蛋

低温、通风、消毒环境里 。

种蛋在上孵之前，需要保存一段时间，种蛋想要保存更长时间需要注意以下几点:
　　一、温度要适宜。中国畜牧街保存种蛋温度过高、过低都不好，最适宜的温度为10℃至15℃。
　　二、湿度要适宜。种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分通过气孔不断被蒸发，必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70％至80％。
　　三、定期翻蛋。种蛋保存期间，宜将种蛋钝端朝下放置。这样，可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时（6至7天以上），每天应翻蛋一次，以防胚胎粘连，保证正常的孵化率。
　　四、环境清洁、空气新鲜。贮蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁卫生，蛋盘要有缝隙，不要把种蛋装在不透气的箱子内。贮蛋室内的空气一定要保持清新。

种蛋在上孵之前，需要保存一段时间，种蛋想要保存更长时间需要在  低温、通风、消毒环境里 。需要注意以下几点:
一、温度要适宜。最适宜的温度为10℃至15℃。
二、湿度要适宜。种蛋壳上有许多气孔，在保存期间，蛋内水分通过气孔不断蒸发，种蛋贮存室最适宜的相对湿度为70％至80％。
三、定期翻蛋。种蛋保存期间，宜将种蛋钝端朝下放置。这样，可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长时（6至7天以上），每天应翻蛋一次，以防胚胎粘连，保证正常的孵化率。


扩展资料：
用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋，即受过精的蛋。用灯照蛋可以看见里面有两小絮状物体，像眼珠，也会被有经验的人称为种蛋。
蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的「呼吸作用」。所以，如果把鼓起的部分朝下，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。
放在冰箱保存时，要把尖端突出的那一边朝下，就像盒装的蛋一样。这样保存时间就会长一些!如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放，蛋会吸走这些气味，不管是煮或者煎，气味都不会散去，保存时要特别注意。
参考资料：
种蛋百度百科