美的微波炉怎么烤蛋糕

美的微波炉怎么烤蛋糕

问题一：美的微波炉如何做蛋糕? 楼主早，美的微波炉能烤蛋糕。我为您推荐两种做法
一.直接使用微波炉功能
这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要苏打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.
原料
鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
做法
1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下搅拌
4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
5，不加盖800W高火一分钟
6，从容器中取出来的成品
二.使用烧烤功能
戚风蛋糕制作
材料
A．蛋黄 100克(中小蛋用6颗／大蛋用5颗)
细砂糖 25克
色拉油 80克
甜橙香精 1／2小匙
甜橙汁 100克
甜橙皮 削1颗(不要削到白的部分，会变苦)
B．低筋面粉 110克
泡打粉 1／4小匙
香草粉 1／4小匙
C．蛋白 200克(中小蛋用6颗／大蛋用5颗)
塔塔粉 1／4小匙
细砂糖75克
盐1／4小匙
制作步骤
(1)烤箱预热至200℃。
(2)甜橙汁+色拉油+25克糖+甜橙皮+甜橙香精一混合均匀。
(3)B料混合、过筛，加入(2)，用打蛋器混合均匀。
(4)蛋黄加入(3)，用打蛋器搅拌均匀(糊料需半小时内用掉)。
(5)C料打发成接近干性发泡，蛋白加塔塔粉先打至粗气泡后，再加入盐及一部分糖，糖分3～4次加入。
(6)将(5)分2～3次加入(4)，先放一部分蛋白用打蛋器搅拌，反复翻拌搅匀；再加入一部分蛋白，用橡皮刀以翻拌方式将底下的糊料翻上来，翻拌至看不见蛋白泡。
(7)模具内不可抹油，要保持干燥，烤箱200℃烤8～10分钟至上色(烤箱内温度计显示175℃)，再转180℃(烤箱内温度显示160～165℃)烤25～30分钟．共35～40分钟，或用竹签插入蛋糕中间，拔出不沾黏即可；注意不要烤过久，过久蛋糕体会收缩。
(8)从烤箱取出后，立即在桌上或地上敲打两下，然后倒扣在倒扣架上，这样可防止蛋糕遇冷后塌陷。
(9)待蛋糕完全凉透后，用抹刀顺着蛋糕外缘插下刮一圈，再由底部将蛋糕托起，最后用抹刀平刮底盘，将蛋糕完全取出。...余下全文>>问题二：美的有光波功能的微波炉怎样烤蛋糕 5分网友用微波炉做蛋糕的经验或许你有用：
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。还有一种方法：
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：
1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。问题三：用美的蒸立方烧烤功能怎样烤蛋糕啊？ 首先要学会做蛋糕，然后把胚子放到微波炉内，用光波的低档十来分钟，就好了！
第一，把蛋清与蛋黄分开放置。用打蛋器把蛋清打成摩丝状，直到把碗反扣，泡沫都不会掉下来，所以要打很长时间。
第二，把面粉与泡打粉拌匀。[用了几个鸡蛋就勺几勺面粉。再捏一小撮泡打粉跟面粉掺一起]。
第三，把蛋黄、面粉[面粉不能有沱沱必须散散的]、还有白糖一块倒入打好的蛋清内，轻轻搅拌，目的是防止面粉上劲不松散。
第四，拌匀后倒入一个涂了油的容器内就可用你的炉子烤蛋糕了问题四：美的微波炉烤蛋糕不熟，什么原因？ 烤蛋糕各人的做法不同，使用的微波炉功能键也不一样，有的是都用”微波“功能加热，有的是用“光波组合键”或“微波加烧烤”组合键来加热，还有的人完全是用“烧烤键”（光波）来加热。相对来说用微波键加热速度最快，单纯用烧烤键加热速度用的最久最慢。所以如果是单用的烧烤键，你的蛋糕又是很大的，是会浪费很多时间的，还有水加的多也很难烘干的。加热过程中间还要翻一下面的，才让底部可以烤到。2分钟是一个2寸左右的，很小的一块，而且不是烤的是用微波功能来直接加热完成的，而且不加什么水，一般这种小的2分钟就可以了。一般做蛋糕用组合键加热，不用单纯的烧烤键。或者你用微波键几分钟，然后再用烧烤键加热几分钟。如果单纯用烧烤键，通常一只鸡翅也要烤十分钟的，还且中间还要翻一下面，因为微波炉不是烤箱，它不会照顾到底部的。问题五：怎么用美的微波烤箱一体机怎么做蛋糕 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。 二、蛋糕制作工艺 (以下给感兴趣且有条件尝试DIY蛋糕的同学介绍十款蛋糕的制作方法) 1、可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 （3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。 （5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕 原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。 （2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 （3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。 （4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平......余下全文>>问题六：美的机型微波炉怎样做蛋糕 视频 视频 20分材料= =
面粉，鸡蛋，白糖，白醋1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着
2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的
3，蛋黄加油打匀，我放的是黄油，真费劲= =其实普通的橄榄油就可以了，麻油的话还是算了
4，面粉用我们普通吃火锅那种小漏斗滤一下
5，滤完了之后就会变成这样= =
6，加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，我用的是一半牛奶一半奶油
7，打蛋清了，有别的工具最好，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的
8，这是打了几分钟之后的样子= =
9，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的，
10，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅
11，搅匀之后的样子
12，放到微波炉里大火2.5分钟= =。问题七：我的是美的微波炉，听说微波炉也可以做蛋糕？ 微波炉有烤箱的部分功能，可以做蛋糕的。问题八：美的机型微波炉怎样做蛋糕 材料= =
面粉，鸡蛋，白糖，白互1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着
2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的
3，蛋黄加油打匀，我放的是黄油，真费劲= =其实普通的橄榄油就可以了，麻油的话还是算了
4，面粉用我们普通吃火锅那种小漏斗滤一下
5，滤完了之后就会变成这样= =
6，加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，我用的是一半牛奶一半奶油
7，打蛋清了，有别的工具最好，但是我们宿舍条件有限只能用筷子柄了= =让我搅了两个小时啊···，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的
8，这是打了几分钟之后的样子= =
9，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的，但是我实在是太累了= =原谅我偷懒吧
10，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅
11，搅匀之后的样子
12，放到微波炉里大火2.5分钟= =，我觉得可能还能再久一点问题九：家里新买的美的微波炉有烤鸡翅功能，算不算烤箱功能，做蛋糕和饼干可不可以？ 不行啊姑娘，烤鸡翅是烧烤功能，不是烤箱。问题十：用 美的 微波炉 怎么做面包和PIZZA 批萨
一、 材料准备：
面粉、酵母粉、黄油、马苏里拉芝士、一个鸡蛋、西红柿、洋葱、青椒、大蒜、牛奶、番茄沙司、黑胡椒粉、牛肉馅、香肠及喜欢的食物或水果
注：批萨的重点就在马苏里拉芝士上，它是负责拉丝的，我是在万象城的OLE买的，20块钱一小块，吃了三次。
二、做法：
1、面粉放在容器里，打一个鸡蛋在面粉中，把用温水稀释的酵母缓慢的倒入面粉中，便倒边和面，加一些牛奶和黄油继续搅拌，直至把面揉成光滑的面团，面要和软一些。
2、面和好后用布盖住或用保鲜膜把容器封住，保持水分，等待面团发酵。（发酵大概需要2-4个小时，发酵好的面团上面布满了蜂窝似的小孔。）
3、在等待发酵的时间准备批萨酱。首先，把一部份洋葱、大蒜、青椒、西红柿切丁，另一部分洋葱、西红柿切丝青椒切圈。如果有香肠，将香肠切片。
4、把锅烧热，放一些黄油，然后放洋葱和大蒜丁炒香（变成黄色），放牛肉馅炒至变色、再放青椒丁、西红柿丁、黑胡椒粉、番茄沙司翻炒（如果怕不够味道，也可以放少量的盐,因为黄油本身就是咸的），翻炒3-5分钟即可。
5、面发好后再揉5分钟左右，把面团擀成面饼（最好和平底锅一样大），边缘要高些厚些。
6、平底锅烧热，放适量黄油，关小火；把面饼放入平底锅，用叉子或牙签在面饼上扎眼儿，避免罚饼受热鼓起来；大概烤10-15分钟即可。
7、在微波炉的烤盘或烤架上涂满黄油，将烤好的面饼放入微波炉的烤盘或烤架上；将芝士丝或芝士粒（我是用叉土豆丝的刨子弄的丝）撒在面饼上，再将炒好的批萨酱放到面饼上，把香肠片、洋葱丝、西红柿丝、青椒圈等摆在批萨酱上。
注：成品的美观与否就看这摆盘的功夫了。
8、把放好材料的面饼放入微波炉，用烧烤功能烤10分钟左右取出，再放芝士丝或芝士粒在批萨酱上（一定要撒均匀，如果喜欢拉的丝多些的话，可以多放一些），面饼再入微波炉烤8分钟左右出炉。
注：由于微波炉的功率不同，因此烤制的时间请大家自己掌握，千万不要烤糊了。