碳烤排骨怎么做？要烤多久

国庆想在家做碳烤排骨要怎么做，怎么腌制？烤多久。。不要复制粘帖的。现在旅游卫视玩转地球的吃肉大事记有放到碳烤排骨想知道那个是怎么做的

排骨滤干水分后过油
这样烤排骨可以节约很多时间

腌的时候只要用姜腌十五分钟左右
如果是解冻的，淋点白酒
然后用盐拌下，过下油
最后把排骨用竹签穿好
烤的时候刷点油，中途翻转几次
然后在快烤好的时候可以用烧烤汁
如果不用烧烤汁，那么用盐和味精调成水，刷下
最后撒点五香粉，辣椒粉和孜然粉
最后撒葱花
时间大概在8分钟左右

不过油，不事先准备
起码在30分钟

无锡排骨做法 主料 排骨 500g 辅料 大葱 10g 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 10g 桂皮 适量 黄酒 适量 冰糖 适量 食用油 适量 步骤 1.排骨两根洗净 2.将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。 3.锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。 4.水开后将排骨取出洗净。 5.再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。 6.这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。 7.待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。

原料：猪肋排 做法： 1、猪肋排斩成大小一样的几段。 2、用调料腌上，放半天，也可以前一天晚上腌制放进冰箱。 （调料：酱油、蚝油、料酒、糖、香叶、桂皮、八角、花椒、大蒜片、生姜、干红椒） 3、放进微波炉，高火五分钟，为了让排骨快一点烧熟。 、烤盘上铺上锡纸，烤箱预热到180度，放进去，保持180度，上下火，烤二十分钟，其间拿出来翻两次。（温度设的太高会外焦内不熟） 5、炒锅里放底油，加一大勺老干妈豆豉酱，炒出香味，再把腌排骨用的料汁倒进去，烧开，勾薄芡，浇在排骨上。（可以配些有色彩的蔬菜）