单选题生活中烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会煮焦，若把食物放在油中
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解决时间 2021-12-21 05:22
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-12-20 07:26
单选题
生活中烧煮食物时，若用水煮，只要水不烧干，食物不会煮焦，若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却可能变焦．这是因为A.水的沸点低，油的沸点高B.水的传热性差，油的传热性好C.水易渗入食物中，油不易渗入食物D.以上原因均不能解释
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-12-20 08:05
A
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- 1楼网友：大漠
- 2021-12-20 08:17
这个问题的回答的对
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