鱼皮是不是开水焯一下然后放调料拌匀即可食用？会不会腥？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-24 00:43
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-01-23 00:45
鱼皮是不是开水焯一下然后放调料拌匀即可食用？会不会腥？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-01-23 00:53
比焯水时间稍微长一点。将买回来的鱼皮用盐稍微搓下，去除鱼皮表面的粘液。 将鱼皮切长方厚片，放盆子里漂洗干净，沥干水分。 锅里烧水投入葱段、姜片烧开，放进鱼皮，烹入料酒煮2分钟捞出沥干。之后或烧或拌都可以了。
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-01-23 01:01
你好！
1、可以这样做的。但也可以创意及改进的。
2、会有些腥。
而正是这些腥，引无数吃货尽折腰。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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