大枣的保存温度
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解决时间 2021-05-11 22:34
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-05-11 16:48
我是黑龙江的，冬天天气比较冷，温度都在零下，把大枣放在室外可以吗？会不会冻坏？
最佳答案
- 五星知识达人网友：罪歌
- 2021-05-11 18:10
鲜枣保存的最佳温度是零下一度到零度。可以放在阴凉通风处，但非长久之计。如果还想保存更长时间，上锅隔水蒸15分钟左右,水份蒸发了就好保存了,试试吧？
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-05-11 21:12
目前采用的大枣保鲜手段主要有以下几种.1冷藏法贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理.预冷前把库温降至一2℃,预冷时保持库内温度0℃,同时用烟雾剂(3～6/)熏蒸杀菌消毒.枣果预冷后在库内装箱,箱内衬.03～0.05的打孔聚乙烯
枣的呼吸强度是20下枣呼吸强度的50%以下;同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动,延缓衰老,减少腐烂,从而延长果实的贮藏寿命.然而温度低于枣果的冰点,则会对枣果产生冻伤.
- 2楼网友：独钓一江月
- 2021-05-11 19:59
如果是鲜枣就不要放在室外！会冻！最好让它处在五六度左右！如果是干的！温度就无所谓了！就是要保持干燥！我们这沧州金丝小枣很有名的！
- 3楼网友：神的生死簿
- 2021-05-11 19:33
零下一度到零度。
- 4楼网友：低音帝王
- 2021-05-11 19:22
不要放在那么冷的室外，会冻坏的。最好可以放在10-5度这样的环境下保存。
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