蒸黄鱼干的做法,蒸黄鱼干怎么做好吃,蒸黄鱼干的家常做法

蒸黄鱼干的做法,蒸黄鱼干怎么做好吃,蒸黄鱼干的家常做法

黄鱼干家常做法：

做法一

1 将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，放盐一夜
2. 第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）
3 在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西
4 继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了

做法二

主料：黄鱼干
辅料：姜 食用油生抽
1 小黄花鱼干洗净放碟内
2 姜切成茸
3 放入适量的姜茸油 生抽 调味
4 放入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了

黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。所以，食用黄鱼对我们有很大的帮助。 清蒸黄鱼干做法大全 食材食谱热量：31.5(大卡) 主料黄鱼干一条 方法/步骤 1 1.用刷子把黄鱼清洗干净后，放在水里泡一下，差不多十分钟就好了。同时把葱姜蒜以及小辣椒洗好，切小 清蒸黄鱼干做法大全 2 2.把鱼放在一个盘子里，把鱼放在上面，加点料酒，加点油，再加盐以及葱姜蒜和辣椒，最后加酱油。开火，放在锅里水沸腾时再蒸6分钟就差不多了。 清蒸黄鱼干做法大全 3 3.出锅。把锅清洗干净后，加点油，油热后加入辣椒爆香，浇在鱼上。就可以食用咯。