北海道细元贝煲汤怎么煲
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解决时间 2021-03-17 05:42
- 提问者网友:疯子也有疯子的情调
- 2021-03-16 18:15
北海道细元贝煲汤怎么煲
最佳答案
- 五星知识达人网友:人间朝暮
- 2021-03-16 19:35
以下介绍几个元贝煲汤的几种方法:
1、元滚丝瓜素汤
材料:元贝50克、丝瓜500克、生姜3片。
做法:元贝浸泡,撕为丝状;丝瓜去角皮,切菱角形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下元贝改中火滚约10分钟,下丝瓜滚至刚熟,下盐、麻油便可。
2、元贝菌菇汤
材料:元贝、金针菇、茶树菇、鸡、葱花、菌菇,蒜、鸡精、盐等调料。
做法:将元贝洗净,用清水泡发约半小时,泡发的水不要倒掉,留下备用;将菌菇洗净,杏鲍菇用手撕成小块,口磨切成片,金针菇和茶树菇切去根部备用;将整鸡处理干净,切成大块,放入砂锅里加入姜、盐,炖出一锅鸡汤备用。将准备好的食材放入锅中炖煮,半小时之后,放入盐,撒上葱花,即可起锅。
3、元贝萝卜龙骨汤
材料:白萝卜、龙骨、元贝、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法:将元贝用水洗一下,白萝卜去皮切块。把龙骨洗净,锅热后放清水,烧开后再放料酒,下龙骨焯烫变色后捞出,洗去浮沫。在锅内放适量清水,下焯烫过的龙骨、姜片,大火烧开后转小火炖一两个小时。再将白萝卜块和元贝一起放入锅中,大火烧开后转小火再炖半小时,起锅时加盐、胡椒粉调味即可。
1、元滚丝瓜素汤
材料:元贝50克、丝瓜500克、生姜3片。
做法:元贝浸泡,撕为丝状;丝瓜去角皮,切菱角形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸后,下元贝改中火滚约10分钟,下丝瓜滚至刚熟,下盐、麻油便可。
2、元贝菌菇汤
材料:元贝、金针菇、茶树菇、鸡、葱花、菌菇,蒜、鸡精、盐等调料。
做法:将元贝洗净,用清水泡发约半小时,泡发的水不要倒掉,留下备用;将菌菇洗净,杏鲍菇用手撕成小块,口磨切成片,金针菇和茶树菇切去根部备用;将整鸡处理干净,切成大块,放入砂锅里加入姜、盐,炖出一锅鸡汤备用。将准备好的食材放入锅中炖煮,半小时之后,放入盐,撒上葱花,即可起锅。
3、元贝萝卜龙骨汤
材料:白萝卜、龙骨、元贝、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法:将元贝用水洗一下,白萝卜去皮切块。把龙骨洗净,锅热后放清水,烧开后再放料酒,下龙骨焯烫变色后捞出,洗去浮沫。在锅内放适量清水,下焯烫过的龙骨、姜片,大火烧开后转小火炖一两个小时。再将白萝卜块和元贝一起放入锅中,大火烧开后转小火再炖半小时,起锅时加盐、胡椒粉调味即可。
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- 1楼网友:十年萤火照君眠
- 2021-03-16 20:33
,麻花辫到时候哈哈哈哈哈哈哈弗个个都很高
再看看别人怎么说的。
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