为什么要提前泡薏米

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解决时间 2021-04-05 06:14

提问者网友：王者佥
2021-04-04 13:16

为什么要提前泡薏米

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-04-04 14:08

因为水分进入薏米内部，薏米吸足了水分之后再煮就容易烂了。

薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

全部回答

1楼网友：毛毛
2021-04-04 16:31

泡的话容易煮

2楼网友：独行浪子会拥风
2021-04-04 15:20

干的话肯定要泡啊.每次泡几个小时再煮~其实煮粥的谷物类除了大米和小黄米煮前不用泡,其他都要泡的.

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