不锈钢的锅煮水煮干了，锅都黑紫色了，还能用吗

不锈钢的锅煮水煮干了，锅都黑紫色了，还能用吗

不锈钢是由几种元素加入到铁元素中混合炼出来的,加入的几种元素可以在不锈钢表面形成一个保护膜而防止生锈,像你这种情况,应该是把不锈钢里的水煮干了以后又把锅烧红了是不是?冷却以后发现以前是光亮的不锈钢锅底现在变成了黑色的铁锅底.其实你把不锈钢烧红以后,就已经破坏掉不锈钢的成份了,烧红以后再还原就不能叫不锈钢了,只是一个铁锅,能用,但是会生锈.以前锅底涮涮就干净,现在涮完以后必须要把水擦干,不然锅底会引水渍出现黄褐色的锈渍...

没有问题还能用，但是需要用铁刨花加去污粉再清洗一下锅。

可以用的，用钢丝球清洗一下就行了。