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简述米氏常数Km的物理意义。

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解决时间 2021-03-10 08:04
简述米氏常数Km的物理意义。
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参考答案: Km是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。Km是酶的特征常数之一,只与酶的性质有关,与酶的浓度无关;Km受pH值及温度的影响,不同的酶Km不同,如果一个酶有几种底物,则对每一种底物各有一个特定的Km。其中Km最小的底物称为该酶的最适底物。1/Km可近似地表示酶对底物的亲和力的大小,1/Km值越大,表示酶对底物亲和力越大,1/Km值越小,表示酶对底物亲和力越小。
试题难度:★★☆
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