如何去除核桃仁中的哈喇味
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解决时间 2021-02-26 03:16
- 提问者网友：欲劫无渡
- 2021-02-25 17:40
如何去除核桃仁中的哈喇味
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-25 18:44
有哈喇味还吃？那是放的时间长了。出现哈喇味在干果里是一个普遍规律，因为植物油脂含量比较高，除了不饱和脂肪酸以外还有饱和脂肪酸，所以存放时间较长会氧化，形成哈喇味，所以可以很明确的说，坚果类只要有哈喇味就是不安全的，不能吃。那就不能吃了，有毒的，我们这里出产核桃，新产的核桃不会有哈喇味的，像你说的肯定是陈核桃仁做的，最好丢掉不能吃，
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