为什么吃柿子不能喝酒

吃柿子不能喝酒是因为柿子中含有鞣酸。
喝酒后是有许多禁忌的，喝酒的时候不能吃柿子，柿子很涩是因为其中含有鞣酸，如果在喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出，严重者需要动手术。



扩展资料：
吃柿子的注意事项：
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
参考资料来源：人民网-喝酒后能不能喝茶？酒后这些东西也不宜吃
参考资料来源：人民网-冬季吃柿子必须警惕五个要点

柿子好吃,但要适量。吃柿子的正确方法应该在饭后,每天不应超过半斤;吃过柿子后不能喝酒、牛奶、咖啡和热水,以免引起不适。如果出现了胃部不舒服的情况,可以先服用一些小苏打水。

有说法说酒和柿子在胃里容易形成结石，因此喝酒后不能吃柿子。白酒忌柿子，同食会引起心闷。 但是也有人说吃了没事，不过我觉得最好不要同食物吧。

柿子不宜空腹吃，也不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。因为容易长胃结石，至于为什么不能与酒在一起吃，不知道原因。大概也是因为伤胃吧。

酒与柿子一热一寒，性味相背，故不相宜。酒与柿子同食，容易在肠道中凝结为柿石，导致肠梗阻。 但是食物相克说没有什么的科学依据，仅仅只能作为参考。只要不吃太多相信应该是没有大问题的。