实蛋有营养成分吗？

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解决时间 2021-02-12 00:40

提问者网友：夢醒日落
2021-02-11 00:50

实蛋有营养成分吗？

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-02-11 01:57

1、蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

2、脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

3、其他微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

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1楼网友：荒野風
2021-02-11 03:58

可能没有

2楼网友：酒安江南
2021-02-11 03:51

实蛋本身就没什麽营养何况还油炸

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-02-11 03:01

液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用,但是蛋白质和脂类含量很低. 一、蔬菜的分类:按其结构及可食部分不...水分,具有生命活力.新上市蔬菜从表面看似乎停止了生长,实际上仍然进行着复杂的生理和生物化学变化,

4楼网友：白昼之月
2021-02-11 02:47

都经过化学变化了！营养成分都消失了！还是少吃点比较好！吃多了实蛋对身体还不好呢！

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