牛油做什么好吃

牛油做什么好吃

做面包、做麻辣火锅汤底、炒咖喱

不知道啊

牛油酥饼的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 口味：果汁味    工艺：烤

牛油酥饼的制作材料：

主料：小麦面粉120克,淀粉(豌豆)50克,柠檬10克,草莓250克 调料：柠檬汁30克,冰糖50克,黄油100克,炼乳（甜,罐头）225克

教您牛油酥饼怎么做，如何做牛油酥饼才好吃1.把面粉、干淀粉拌匀。 2.把黄油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团，放入烤盆内压平，用叉刺孔，放入冰箱内冷冻。 3.冷冻后取出，放入微波炉中用中火烤4分钟，取出切成8块。 4.将草莓放在每块饼上，草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。

法式牛油炸鱼的做法详细介绍

菜系及功效：法国菜谱

法式牛油炸鱼的制作材料：

主料：白身鱼480克,薯仔3-4个,柠檬一个半,番芫荽茸1茶匙,盐,胡椒粉各1/4茶匙,面粉2汤匙,牛油8汤匙,沙律油1汤匙。

法式牛油炸鱼的特色：

味微酸可口，增进食欲。

教您法式牛油炸鱼怎么做，如何做法式牛油炸鱼才好吃

（1）薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分。

（2）烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透，上盖满火煮20分钟。

（3）鱼切大件，洗净抹干，加盐和胡椒粉拌匀，扑上干面粉。

（4）烧热沙律油，排入鱼块，煎至两面金黄熟透，最后下2汤匙牛油，以增加香味。

（5）柠檬1个切片，半个切角。

（6）薯片、柠檬片围边，炸鱼上碟，加柠檬块，撒上番芫荽即成。进食时挤下柠檬汁。

沙律牛油三文鱼的做法详细介绍

菜系及功效：法国菜谱

沙律牛油三文鱼的制作材料：

主料：三文鱼5件,牛油,沙律油各2/3汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉适量,番茄1个（切半月形）。菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯,牛油1汤匙,洋葱（小）1个,蘑菇1/2罐,金菇约100克,上汤1/2杯,柠檬汁3汤匙,盐1/4茶匙。

教您沙律牛油三文鱼怎么做，如何做沙律牛油三文鱼才好吃

1、洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。

2、烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。

3、烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁、（2）的材料及余下菇酒汁料，煮滚成菇酒汁。

4、三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透。

5、三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可进食。番茄片装饰。

牛油可以做很多好吃的，但不能光放牛油，还是要混合加入的。比如牛油加猪油再加菜油或者色拉油等等。 可以做炖或者烧牛肉、可以做牛肉面、可以做牛肉饼、可以做牛肉火锅和汤锅甚至是牛肉干锅（孜然牛肉干锅就不错）。在新疆回族有种叫做囊的大饼也是用牛油加羊油做的，新疆的回族人不吃猪肉的。 记住牛油做食品一定要少放不然不会香反而会很腥臭！ 市面上有种成品牛油是固体的不建议用，最好自己用肥牛油来榨取。其实牛油现在用的最多的还是制作火锅底料和方便面的油料包里！