砸蒜酱的时候怎么才能更辣？？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-07 12:32
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-03-07 04:13
砸好了的蒜酱怎么放调料的顺序才能更辣呢？？是先放凉水还是先放醋啊？？？？有什么根据么？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-07 04:49
当然是凉水先,冷水最好,我做过冰汁蒜醋,味道没的说,
忘记说了,捣蒜时先把包过皮的蒜和盐一起放进去,待捣成泥再放冰水,蒜要捣成没有块,没有丝,总之就是尽量的烂.
忘记说了,捣蒜时先把包过皮的蒜和盐一起放进去,待捣成泥再放冰水,蒜要捣成没有块,没有丝,总之就是尽量的烂.
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- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-03-07 06:25
虽然你的问题都事隔好几年了，但我还是想回答，捣蒜时放一块熟的肥肉一起捣，蒜泥会变得异常辣
- 2楼网友：青尢
- 2021-03-07 04:56
你好！
蒜一定要捣很细才会更辣。并且不要加醋，使蒜变的不辣，加了醋会分解大蒜素
如果对你有帮助，望采纳。
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