味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生产的“菱花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%

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解决时间 2021-01-12 23:54

提问者网友：城市野鹿
2021-01-12 19:49

味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生产的“菱花”牌味精，其谷氨酸钠的含量可达85%以上．请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是________；
（2）一袋包装为50g的“菱花”牌味精中，含谷氨酸钠的质量不少于________克．

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2020-08-25 00:37

解：（1）根据谷氨酸钠的化学式C5H8NO4Na可知，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+8+14+16×4+23=169；
（2）50g×85%=42.5g．
故

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1楼网友：夜风逐马
2020-01-11 02:43

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

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