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豆制品(豆腐、腐竹、千张、豆腐皮等)不能放醋,那酱油和醋能同放吗?

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解决时间 2021-04-13 20:05
豆制品(豆腐、腐竹、千张、豆腐皮等)不能放醋,那酱油和醋能同放吗?
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可以的
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可以 但要现放 放后就不好保存了

因为豆制品制作时的添加剂应该属于酸性

发酵的调味品基本是酸性 会加速制品的酸败

当然能够一起放啦~!不然糖醋排骨怎么做出来的啊~!

在做菜的时候,可以一起放。比如做红烧鱼的时候,放点醋可以去除鱼腥味,而红烧的话就一定要放酱油的。
可以
两个都能放
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