ph和高温对酶活性的机理
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解决时间 2021-03-01 01:17
- 提问者网友：書生途
- 2021-02-28 18:53
ph和高温对酶活性的机理
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-02-28 20:32
PH若与酶最适PH有差别会抑制其活性,甚至使其失活,机理就是改变甚至破坏其空间结构,使其失效,如超过不多可以恢复,但过酸过碱就会彻底失活,无法恢复.
温度同理.超过最适温度一点时可以恢复,如人发烧,但酶对温度很敏感,高温也会使酶的空间构象发生改变而活性降低甚至失活，不过低温不会失活,最多活性降低。
温度同理.超过最适温度一点时可以恢复,如人发烧,但酶对温度很敏感,高温也会使酶的空间构象发生改变而活性降低甚至失活，不过低温不会失活,最多活性降低。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-28 21:47
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