采摘回来的金银花茶怎么制作

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解决时间 2021-04-08 02:28

提问者网友：箛茗
2021-04-07 03:06

采摘回来的金银花茶怎么制作

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-04-07 04:44

1、银花采收 5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。在同一天内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不致伤及未成熟的花蕾，而且花的香气最浓，也便于保持花色。

2、茶叶吸香将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。

3、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按1：10的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。

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1楼网友：神也偏爱
2021-04-07 04:55

筛去泥沙。拣净杂质.置锅内用武火炒至焦褐色，喷淋清水，取出，晒干

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