下列保鲜方法中哪项属于现代保鲜方法
1罐藏2脱水3糖渍4盐渍5晒干6添加防腐剂7真空包装A
A. 1267
B. 4567
C. 3456
D. 1567
下列保鲜方法中哪项属于现代保鲜方法1罐藏2脱水3糖渍4盐渍5晒干6添加防腐剂7真空包装AA. 1267B. 4567C. 3456D. 1567
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-08 04:48
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-02-07 23:57
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-02-08 01:26
(答案→)A. 1267B. 4567C. 3456D. 1567解析：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．故选：A
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-08 02:12
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