怎么练好翻锅？

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-19 21:09

提问者网友：喧嚣尘世
2021-03-19 16:54

怎么练好翻锅？

最佳答案

五星知识达人网友：刀戟声无边
2021-03-19 18:30

选好锅子，最好选择自己熟悉的类型。用巧劲，不要用蛮力，否则锅子很容易翻。多练习，这个是最重要的，只要练的多了，熟能生巧，自然就会了。
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。

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1楼网友：蕴藏春秋
2021-03-19 18:47

你好，练习的时候抓不住锅是正常的。以前炒菜很多把锅端起来翻，现在翻锅都是拉的，省力。其中就一个巧劲，并不是要用多大的蛮力。主要是锅和勺子配合的恰到好处，锅往后拉的同时勺子向前推，当然锅也不是直往后拉，拉的同时有个下氦矗份匪莓睹逢色抚姬压的动作，主要就是靠多练习。你想练习的好，可以去搜集一些练翻锅的视频看然后练习。希望对您有所帮助~~~

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