煲汤过程中,汤沸腾后,应如何控制火量（ ）A用大火,汤沸腾更剧烈,食物更易熟.B 用小火,汤仍在沸腾
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-15 09:00
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-02-15 00:23
煲汤过程中,汤沸腾后,应如何控制火量（ ）A用大火,汤沸腾更剧烈,食物更易熟.B 用小火,汤仍在沸腾
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-02-15 01:26
煲汤先大火,沸腾后改小火,让汤微滚但不冒泡像微风吹绸布的感觉就行.如是煤气炉,打最小档火就差不多.======以下答案可供参考======供参考答案1:B 、D，不管用大火还是小火，汤的温度永远都是沸点的温度--100度
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-02-15 02:11
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