请问麦芽糖的水解条件，弱酸如柠檬酸能行吗？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-02 16:21
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-01 16:02
弱酸如柠檬酸能行吗？会不会有很大偏差？谢谢？检测麦芽糖浆中麦芽糖的含量时，用斐林试剂测还原糖的方法可行吗请问麦芽糖的水解条件
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-01 16:46
我想可以，偏差不大。
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全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-01 18:00
不行的
- 2楼网友：往事隔山水
- 2021-02-01 17:39
你拿”阿莎姆奶茶“试试，我的同学拿这个测了个弱酸
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