炸大虾 不裹面，怎么炸
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-20 08:05
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-19 21:24
炸大虾 不裹面，怎么炸
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-19 22:24
烤（靠）大虾：热涡凉油加葱姜蒜炝锅，加入大虾，盐糖料油。靠至干锅即可。
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-03-19 23:05
主料鲜虾300g 辅料西班牙橄榄油适量竹签适量培根碎适量
步骤
1.鲜虾洗净串成串
2.锅内放上西班牙橄榄油，油多放点
3.热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸
4.炸制虾串一面变红变硬，然后翻面
5.两面均炸制虾表面熟透即可
6.将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可
小贴士
因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
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