炒菜容易把菜煮烂，煮太熟，不好吃，有什么好方法？
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解决时间 2021-01-28 08:41
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-01-28 05:10
炒菜容易把菜煮烂，煮太熟，不好吃，有什么好方法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-28 05:35
炒菜跟煮菜两个概念，炒菜用快火炒，你说的煮菜是炖吧，炖的一般是小火慢炖，炖时间长点好吃。
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-01-28 06:42
大火快速翻炒炒时少勾点水让蒸汽把菜汽熟
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