怎么分辨好的三明治大方包
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-06-07 07:53
- 提问者网友：火车头
- 2021-06-06 10:53
大家帮帮出几个方法，辨别质量好的三明治大方包，谢谢，蛋糕店卖的
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-06-06 11:03
大方包亦称土司面包，是西餐里的主要饭食，用途较广，早餐的烘面包、茶点的三明治、鸡尾酒会的下酒莱等都要用它，零星的边角还能作面包装。每只大方包，可切烘面包12～13块，或三明治200片左右。
原料配方(按一只大方包计算) 咸面包发面600克 打散鸡蛋少许
制作方法 制作大方包，一定要将发面揉紧揉透，然后再装进刷过油的长方形模子内(否则大方包在使用时会酥下来，甚至中间有空洞，影响质量)。待发起后，刷上少许打散鸡蛋，进炉烤黄、烤熟便成。
产品特点 色金黄、外香内松软
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