厨师做菜准不准偿的

答案:6 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-01 16:43

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-03-01 13:11

厨师做菜有哪些不准

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-01 14:11

你真想吃,估计也没人管.
以前厨师就有"咸三口,淡三口,不咸不淡再三口'的说法,其实是一种陋习.现在比较大点饭店宾馆里厨师一般不会了,一般尝味道都尝汁就可以了~~~~~~~~~~偶尔这样还好,天天这样同事看不起你~~~~~~~~~~~~
还有外国的宾馆管理厨房里都用监视器,你不怕被拍下来就吃吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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1楼网友：猎心人
2021-03-01 18:19

透明厨房不行，客人隔着玻璃窗能看见，会恶心的，隐蔽的厨房就没事了

2楼网友：酒安江南
2021-03-01 17:24

准，要做一个好厨师必须要学会品尝。

3楼网友：梦中风几里
2021-03-01 17:04

你的问题很好啊！！我做厨师的要把烧的菜的口味拿好，那就是我们的基本功啊！做菜的口味都掌握不好那就怎么去工作呢？？要掌握好味道的方法，第一那就要对做的每道菜的各种资料非常的了解如（调料，主料，配料，火侯，刀工），对资料知道了那就要经常的去自己做给自己吃练习练习时间长了就会做了！

4楼网友：第幾種人
2021-03-01 15:50

不尝才怪呢.

5楼网友：空山清雨
2021-03-01 15:02

准,哪有不准的,你这个问题问的外行啦,厨师做出来的菜,就希望你能一下子尝到底,证明他做的好吃.

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