蒸饺的面怎么和，蒸出来的饺子皮软软的.求大神指点
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-08 10:52
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-08 03:54
蒸饺的面怎么和，蒸出来的饺子皮软软的.求大神指点
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-08 05:16
蒸饺的面，一般都是烫面。用开水和面，一边倒开水一边用筷子搅拌面粉，待基本都成麦穗状停止可以倒在面板上冷却，自然温度后可以用温水调理软硬，饧10分钟左右，就可以擀皮包饺子了。
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