用蒸笼蒸馒头时，是上层的先熟还是下层的先熟，为什么
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解决时间 2021-02-13 17:57
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-02-12 18:20
用蒸笼蒸馒头时，是上层的先熟还是下层的先熟，为什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-02-12 18:57
要看情况，正常的蒸是上面先熟，因为热气是向上运动的，到达顶点的时候热气开始聚集，在向下运动。如果每一层都用，有一定密闭性的材料间隔就是从下面先熟，因为热气是由下向上运动，密闭后热气就会先充满最下面一层突破密闭层向上
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- 1楼网友：末日狂欢
- 2021-02-12 20:01
下层先熟，水蒸气温度可高达二百度，从下面水面形成水蒸气到水蒸气上浮到顶部，温度是一直在下降的，到顶部液化时温度只有一百度左右，馒头熟的快不快与它所处的局部环境温度有关系，温度高熟得快。所以应是下面先熟。
这种解释是不对的.
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