制作黑蒜是用刚刨的鲜蒜还是干的生蒜
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-21 09:59
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-01-20 16:05
制作黑蒜是用刚刨的鲜蒜还是干的生蒜
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-01-20 16:59
理论来讲两种都是可以的，只不过两种黑蒜本身的含水量不同，制作过程中控湿就很重要，湿度太高黑蒜不容易发酵为黑色，湿度太小容易失去弹性口感，发苦。黑蒜设备的控温和控湿是要相当的精度。欢迎品尝尚之食黑蒜。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-01-20 19:25
🌹河
- 2楼网友：酒醒三更
- 2021-01-20 19:07
都一样。
- 3楼网友：思契十里
- 2021-01-20 18:10
两样都行
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