赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃

赤豆元宵的做法，怎么煮元宵最好吃

口香滑，尤其是赤豆，糯软可口，绝对堪称完美的甜品。现将赤豆元宵的做法具体介绍如下，供朋友们参考吧。
　　做法一：
　　原料：小圆子一包、赤豆适量。
　　制作：赤豆加水煮成比较稠的豆粥；另取一锅烧水，水开后放入小圆子，煮到浮起；把煮好的小圆子捞到豆粥里，继续煮几分钟，加红糖调味即可。
　　做法二：
　　原料：小圆子一包，赤豆、桂花、藕粉、冰糖各适量。
　　制作：赤豆洗净备用，小锅内烧水，水开了以后，放赤豆，转小火，中途添加三次冷水，这样赤豆易熟。赤豆煮至开花时，加入圆子，冰糖，桂花一起
煮。先将藕粉加一些冷水和匀，等小圆子煮至浮起后，将藕粉冲入锅内，不断搅拌至浓稠即可。
　　制作要领：
正宗的赤豆元宵是一定要用藕粉来煮
的，如果没有藕粉可以不加，也可用糯米粉代替，冲调方法一样，但口感会稍差些。

桂花赤豆元宵的做法 抓两把红豆，把红豆洗干净，用清水泡发一夜。 将泡好水的红豆连着清水一同放入锅中，再加两碗水。（我的碗比较大，你们可以根据自己的情况来定）大火煮沸之后改用小火炖煮1小时。根据豆子的发泡情况酌情加减时间，可以尝一下豆子是否熟了就可以。关火。 有糖桂花就用糖桂花，有桂花干就用桂花干，这里，我是自己去采得新鲜桂花。桂花赤豆元宵的做法 步骤3 另外备一只锅，锅里放入两碗水，煮沸，放入半袋小元宵。用锅铲翻动，防止粘锅，等小元宵全部浮起来的时候就说明元宵已经熟了。 重新将红豆汤煮沸，捞出锅里的小元宵倒入红豆汤，此时加糖，加桂花。糖加的太早煮红豆汤的时候容易粘锅，此时和小元宵一同加入，煮沸以后，闷一小会儿便可以吃了。会有桂花的清香，虽是甜汤，但是甜而不腻。用来当早餐也是不错的选择。