烩五圆的做法是怎样的？

烩五圆的做法是怎样的？

用料：胡萝卜、白萝卜各250克，莴苣300克，蘑菇、草菇各100克，精盐、味 精、湿淀粉、植物油、香油、素鲜汤各适量。做法：将胡萝卜、白萝卜、莴苣修切成球形，与蘑菇、草菇同放在开水锅中焯 透。锅内加植物油烧热，放入素鲜汤，再放入五圆料，加入味精、精盐，略加焖烧，用 湿淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即成。功效：清热解毒，利尿消肿，祛湿解暑，降压减肥。常吃可减肥美容，阻止脂 毒在体内堆积，排毒去尿毒，消除皮肤热毒之症。对伴有肾炎、水肿、脚气、暑热症、 糖尿病、单纯性肥胖症、皮肤感染者尤为适宜。