永年驴肉灌肠怎么吃

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解决时间 2021-01-21 23:31

提问者网友：末路
2021-01-21 17:22

永年驴肉灌肠怎么吃

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-01-21 17:48

材料
灌肠一包，大蒜4-5瓣，白开水，盐，玉米油，香油
做法
1.灌肠我买的是白玉牌子的
2.灌肠切成片备用
3.灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆
4.煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边
5.大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的香味
6.兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-01-21 19:33

最好煎一煎吃。

2楼网友：青尢
2021-01-21 18:59

直接用刀切成片就可以吃，和吃火腿一样的，厚度大概一公分左右就可以，皮也可以吃，不过不容易嚼，但那皮是越嚼越香，我永年人，这没错！

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