乌鸡汤怎么做

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解决时间 2021-05-02 09:54

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-05-01 19:48

乌鸡汤怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-05-01 21:06

女人吃，肯定是和北芪、党参，加点去核的红枣一起炖，乌鸡先用热水烫一下再炖，如果嫌麻烦，可以直接煲，煮开起捞去沸沫就行了，药材不用放太过多，不然汤会酸的，自己把握，或者在市场买的时候，叫卖这些的人帮你配就行了。这个是补气血的。

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1楼网友：詩光轨車
2021-05-01 23:58

原料：乌鸡一只，毛汤1000克，淮山药30克，黄芪15克，陈皮10克，枸杞子10克。
做法：乌鸡宰杀后，放入无火热水中去血污，除味。之后投入上述其他原料，大火炖煮20分钟后，适当配入冬瓜，小火煨炖至熟。
功能：补气，利尿。

2楼网友：往事隔山水
2021-05-01 23:22

一、原材料：乌鸡一只，无所谓大小，视人数而定。葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许。二、做法：需要一只砂锅，为什么要砂锅呢？因为它炖东西香呀！先将鸡切成小块，洗干净，将之放到炒锅里，用沸水煮1-3分钟，直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉，将鸡肉放入砂锅，加入开水，用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候，加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精，用小火炖30-40分钟。三、注意事项：鸡肉不可煮太久，太久没营养价值；葱姜切段，不需要太多；红枣放5-8颗，放多太甜，放少没味道。料酒顶多一勺足够。其实很容易，做完这些让它自己炖就是，你就可以安心做自己其他的事情，但是等着吃美味肉喝滋补汤吧！

失败是什么？没有什么，只是更走近成功一步；成功是什么？就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路 http://www.bjxsyinshua.com

3楼网友：等灯
2021-05-01 22:07

如果是炖的话，比例乌鸡500克——山药1000克混合在砂锅里中火慢炖2小时。起锅后加少许的盐，，KO

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