长沙话颜皮炖肉是什么意思?

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长沙话，即长沙方言，属于湘方言新湘语的一支。所谓长沙方言一般是指长沙主城区和望城区、长沙县大部以及宁乡县东北部所使用的语言（而且长沙县和望城区方言与城区方言略有区别）。至于宁乡县和浏阳市的方言则与市区差异较大，其中浏阳东部的方言还属于赣方言和客家方言，不能与长沙方言互通。长沙市区方言又与湘潭市区方言和株洲市区方言大部分一致，基本相通。