电烤箱和气烤箱的差别

电烤箱和气烤箱的差别

电烤箱和气烤箱是有很大差别的，等我说完这些差别估计你也就能找到价格方面的答案了！
从长运的发展来看，用气的要比用电的更低碳、环保，毕竟电是二次能源要由一次能源转化过来，而且电的利用率也不高，燃气就不同了，它是一次能源而且利用的效率高！
从使用的广泛性来看，电烤箱只能在室内或有接近电源的户外使用，燃气的就不同了，在哪里都可以使用，只用有瓶装气就可以！可以在户外、山上等你能安放烤箱的地方。
从功能上看，电是直接用热量烤，而气的则是增加了火焰的味道，食品尝起来更接近食用！

以前也想过要买气的，但总觉得不安全，考虑再三，还是买了个电的，可能电的技术要过硬些吧。
另外，最好买个嵌入式的。容积大点的。小的控温效果不好，而且体积太大，不好放，嵌入式的一般在50L左右，烘焙的效果比较好，市面上质量比较好的，我认为方太还是不错的

工业烤箱，你如果有锅炉就买蒸气的便宜些；没有也可以考虑电热、瓦斯、柴油的啊，，能耗比约 1 : 0.4 : 0.6

电的就是用发热管加热；气的就是用煤气/天然气，结构不同，电的方便实用。