葱爆雪蟹的做法步骤图，葱爆雪蟹怎么做好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-07 22:53
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-11-07 01:16
葱爆雪蟹的做法步骤图，葱爆雪蟹怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-11-07 02:47
食材明细
主料
主料
- 雪蟹500克
辅料葱50克
姜50克
配料食用油30克
料酒10克
咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
姜雪蟹的做法步骤
1
雪蟹解冻后（最好是自然化冰）清洗干净。
2
把洗净后的蟹腿用剪刀剪成约3厘米长的段，以便于入味和爆炒。
3
葱切断，姜切片待用。
4
坐锅倒油，待油温六成热下入葱姜爆香后大火下入蟹段，烹料酒爆炒约一分半钟出锅装盘即可。
小窍门
因海蟹本身就有咸味故做此菜不用放盐，这样才能吃出雪蟹的鲜美味道。我做这道菜其他调料也基本没放，为的就是尽量的把雪蟹的原汁原味充分挥发出来。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯