求古时酒楼里各职位的名称
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解决时间 2021-03-26 03:20
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-03-25 21:20
求古时酒楼里各职位的名称
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-03-25 21:46
老板叫掌柜。
算帐的叫账房。
店伙计=现代的服务员，叫小二。
厨师没什么变化，还是叫厨师。
古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。
本人以前学社会经济学的，这方面有过研究。够详细不？
算帐的叫账房。
店伙计=现代的服务员，叫小二。
厨师没什么变化，还是叫厨师。
古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。
本人以前学社会经济学的，这方面有过研究。够详细不？
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-25 22:31
跑堂是门口叫唤那个客官请进的，伙计是点送菜的，酒保只酒家的伙计
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