白面煎饼怎么做的薄

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解决时间 2021-11-25 21:05

提问者网友：沉默菋噵
2021-11-25 10:16

白面煎饼怎么做的薄

最佳答案

五星知识达人网友：轻雾山林
2021-11-25 10:32

做法如下：
材料：200g面粉，1小匙苏打粉，1/2大匙发粉
A：3粒A蛋，加入50g幼糖，打散；1大匙蜜糖；150g鲜奶
B：50g溶化牛油
做法1. 将面粉、苏打粉及发粉筛入大碗中。
2. 在粉料中间挖个洞，加入材料A，以同一方向拌匀成一浓稠光滑的面糊，加入B拌匀，过沥。
3. 烧热一个不粘平底镬，馅入2大匙面糊，让面糊自然塌下形成一个圆形，盖起以中小火煎至面糊凝结及金黄色。
4. 翻过另一面，继续煎至金黄色，便可盛起。
5. 趁热配上面包抹酱或其他配料享用。

全部回答

1楼网友：我住北渡口
2021-11-25 15:14

把面和匀

2楼网友：七十二街
2021-11-25 13:47

压扁点

3楼网友：躲不过心动
2021-11-25 12:38

面不能太稠要能流动~锅子越大我觉得越薄~

4楼网友：空山清雨
2021-11-25 11:03

面要软，还要匀，每个煎饼尽量少分量，尽量往外摊匀！

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