最爱的素炒春笋怎么做好吃又简单，做法图

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-17 17:08

提问者网友：却不属于对方
2021-02-17 03:50

最爱的素炒春笋怎么做好吃又简单，做法图

最佳答案

五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
2021-02-17 05:25

材料：春笋500克、小葱1根、姜5克、蒜2瓣、花椒10粒
备好主料春笋

春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根。

将笋切成滚刀块备用。

葱白葱叶分别切好，蒜和姜切片。

调好一碗酱汁：1茶匙老抽，1汤匙生抽，少许的盐和糖，还有高汤半碗。

煮锅里水烧开，下笋块煮开，然后捞出。

炒锅里多倒些油，放十几粒花椒，将油烧大热，捞出花椒，再下葱白、姜和蒜。

紧接着就下笋。

用大火将笋煸微黄。
注：不要先爆香葱姜蒜，再下笋。因为笋要煸到略焦黄，葱姜蒜就会糊了。

然后将调的碗汁倒入锅中。

快速翻炒，让每一块笋都包裹上酱汁。

最后撒上小葱叶，翻一铲子起锅。
诱惑

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！