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赤小豆鲫鱼汤要怎么做?

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解决时间 2021-10-13 14:11
赤小豆鲫鱼汤要怎么做?
最佳答案
赤小豆鲫鱼汤的做法:1. 赤小豆洗净,用清水浸约半小时,鲫鱼去鱗、内脏,洗净, 抹干水分,用少许盐腌15分钟。烧热锅,下油2汤匙, 爆香姜片,将鲫鱼煎至两面微黄色盛起。2. 陈皮浸软,刮去果瓤。3. 烧滚2汤碗水,放入赤小豆、鲫鱼、陈皮、姜片,旺 火煲半小时,改用文火煲1个半小时,加适量盐调味即成。
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