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买了风行牌玻璃瓶的酸牛奶(产品种类:风味酸乳),回家放冰箱3日后拿出来...缩水了,怎么回事?(还没过

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解决时间 2021-03-16 17:22
还没过期的!!!
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瓶装的酸奶一般是属于凝固型,简单而言就是现灌装再发酵。凝固型酸奶组织状态比较浓稠,由于冰箱里面的温度较低,受热胀冷缩的原因,所以感觉“缩水”了,其实是变得更浓稠了。
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你好,你说的是乳清水析出还是?乳清水析出少量属于正常现象 希望对你有所帮助,望采纳。
凝固型酸奶组织状态比较浓稠,由于冰箱里面的温度较低,受热胀
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