醋海椒的家常做法大全怎么做好吃视频

醋海椒的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
青海椒适量
菜籽油适量
醋适量
盐适量
味精适量
酸辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
虎皮醋海椒的做法步骤

1
把海椒去蒂洗净，沥干水分。

2
热锅倒入菜油，油热放入青海椒。

3
边煎边用锅铲把青海椒压一压，让青海椒四面都煎成虎皮色并起皮。

4
这时的青海椒也稍煎软了，就可加入半勺盐翻炒均匀，使之入味。出锅前倒入一锅铲醋，再加入一点点味精翻炒均匀即可。

你好！ 醋海椒的做法 1. 锅热后下海椒煎尽水分，放盐翻炒； 2. 锅热后下海椒煎尽水分，放盐翻炒； 3. 待表面略微焦糊，放保宁醋翻炒至汁干。 4. 淋芝麻抽拌匀捞出，摆上小米辣粒即可。 如有疑问，请追问。

我自己的做法：辣椒用水洗净晾干，切成辣椒圈，用先香油拌一下，然后放入盐（比正常口味稍重）、味精、白酒（适量）就行了，腌十分钟就可以吃了。如果想多腌也可以放在可密封的瓶子里就行了（随时都可以吃），放太多的调料就没有辣椒的味道了。